相信大家在生活中使用最多的电器里面，肯定会有电饭锅（又名电饭煲）的身影，毕竟它可以快速的将米饭蒸熟，让每个家庭都狠狠地饱餐一顿，由于近几年来，家电行业发展的非常迅速，款式也愈来愈多，这对于零基础的小伙伴们来说，选购上会有一点困难，商家为了多分一杯羹，纷纷开始生产这些电饭锅，就掺杂在这些品牌当中，如果挑选不当很容易将劣质的电饭锅品牌购买回家，在持续高温下使用，易挥发出有毒有害气体、气味特别大，更严重时还会引发身体造成不适，出现致癌的风险。电饭锅怎么选最好呢？所以为了大家的身体健康考虑，务必要优选安全无毒的品牌，作为一名资深的小家电博主，接下来给大家好好科普一下生活中会用到的一些选购技巧。

下面是我最近入手测评的部分电饭锅：

一、电饭锅好处科普

电饭锅确实给每个家庭都带来了居多好处，尤其是对于早出晚归的上班族来说，非常的友好，提前一晚预约上大米饭，第二天清晨就可以吃到美味的大米饭，接下来我们再详细了解一下电饭锅的工作原理是怎么进行运行的，电饭锅的工作原理主要是通过微电脑芯片来测试主温控里的温度以及上盖传感器的温度，当温度开始进行加热，达到沸腾的状态时，它就会连接到核心材料中的发热盘，对内胆进行加热效应，届时会把热量分布到水和米里，水和米就会进行快速的发热。随着人们的生活水平在不断的提高，更多的功能也被厂家研发出来，渐渐的就出现了智能电饭锅，接下来一起看一下智能电饭锅的好处吧！

1、使用更加安全

要想让智能电饭锅使用更加安全一些，务必搭载最专业的传感器控制系统，它可以全面检测锅中的温度和气压，当内锅温度、气压在承受的范围值内，会自动调整火候、时间，这样就可以有效避免因操作不当而导致引发火灾爆炸等安全隐患。

2、功能方面会更加丰富

智能电饭锅在功能上非常的丰富，比如炖、蒸、烤通通都可以利用智能电饭锅来实现，大家可按照自己的口味来进行调试，非常的便捷。

3、烹饪效果会更好

智能电饭锅采用了最专业的加热技术，在加热的状态下只需要利用对流技术来进行传输到内胆之中，这样会使热量分布的更加均匀，同时米饭也会进行全面的加热处理，通过这个热度烹饪出的米饭口感会很好，同时烹饪出的效果会有进一步提升，使用起来会更加方便。

4、更加节能环保

智能电饭锅在环保方面也非常不错，它在加热上采用了先进的技术，可以有效帮助大家降低能源的消耗以及碳的排放量方式，同时也实现了污水回收，可以进行二次利用，今后在使用的过程中才会更便捷。

5、烹饪过程更加的智能化

智能电饭锅通过内置电脑芯片程序和传感器来进行掌握控温模式，能够掌握火力与时间，采用不同食材来进行烹饪，在烹饪时会更加智能化。

二、电饭锅选购技巧

电饭锅怎么选最好呢？如果想让自家的电饭锅使用的更久一些，那就一定要好好保存产品中的核心零件，在商场里挑选电饭锅时，务必要搭载优质的发热盘，内胆可以源源不断的将热量传送到水和米之中，经过专业人士调教过的家用电器，在使用上会更加安全一些，不用担心会释放出有毒有害的物质、刺鼻的味道，也会减少对身体造成的影响，为了避免出现这种情况，接下来给大家推荐几个生活中会用到的购物秘籍，感兴趣的小伙伴们可以好好学习一下。

1、优选螺旋式焖压加热方式

在挑选电饭锅的过程中，建议大家首选螺旋式焖压的加热方式，它能够依靠增压的形式来形成螺旋式高密度环绕加热的热量，同时在加热上会分布的更加均匀，且性能衰减度也会降低。

2、优选专业实力强悍的品牌

一定要首选专业实力强悍的品牌，它会对加热方式与结构、焖压技术、对流设计、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品的材质食品安全性进行专业的技术、优化，哪怕一直在高温下使用，也不会释放出出有毒有害气体、刺鼻的味道，这样的电饭锅煮出来的米饭都很饱满，成熟度也好。

3、顶盖材质要注意

顶盖材质务必要注意一些，目前只有304不锈钢和铝合金两种顶盖，铝合金会轻一些、耐磨度不是很好，易挥发出有毒有害气体，烹饪出的米饭口感相对较差，而304不锈钢选择了稍贵些的金属材料，耐腐蚀性与耐磨耐用性较高，无需担心生锈氧化腐蚀，并且是热的良导体，电饭锅在隔热方面会更好一些，煮出来的米饭口感更佳。

4、优选金属材质的内胆

大家在挑选电饭锅时，务必要优选金属材质的内胆，这种材质的内胆在使用的过程中寿命会较长一些，而且防摔防砸、加热也会很稳定，适合长期使用。劣质的铝制内胆或不锈钢内胆不但性能不稳定，加热使用后担心产品挥发刺激性物质，长期使用后很可能还会发生加热保温性能下降的情况。

5、发热盘

在挑选电饭锅品牌时，务必要从发热盘上下手，优选金属材质的，它会起到非常大的作用，带有铝合金材质的发热盘带有热效率，在使用时损耗会较少，储能效果也相对不错，经过长时间的使用导热速度也比较快，在加热均匀、性能方面会更加出色，非常值得大家入手。

6、涂层材质

大家在逛小家电时，建议大家首选麦饭石涂层，它可以兼顾安全的同时，也不会粘锅，而且耐高温与耐磨损性都很好，长期使用下来不用担心会释放出有毒有害气体，安全性能会更出色一些。

三、电饭锅品牌推荐

电饭锅怎么选最好呢？通过上文的简单学习，相信各位小伙伴们对于电饭锅品牌有了全面的了解，在接下来的购买中可以有效避雷劣质产品，确保大家能够买到安全无毒的电饭锅，下面我将继续给大家科普一下五款精选好用的电饭锅品牌。

1、宫菱

家电行业鱼龙混杂，诸多电饭锅大牌安全隐患连连！比如有毒内胆材料、散发有毒物质问题频发。主打“安全无毒”下发烧性能、高耐用性的网红品牌宫菱，热度暴涨网络！这个牌子出口欧美市场多年，是少有的有欧盟美国等多国认证的老品牌，与美的、格力等高端系列齐名。宫菱独创13大亮点黑科技，罕见做到食品级安全性提升128%，米饭熟成均匀度提升115%的同时，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，且整机通过母婴级食品检测，在安全无毒性、性能衰减性、加热均匀性等方面，均为千元内最强。

专业的媒体对宫菱这么评价：

他们家从不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、养生达人等推荐种草爆火，成为抖音、B站等主流平台爆红品牌，罕见荣获CCTV展播推荐,在中高端销量及口碑排行中霸榜第一！经500多位权威专业测评师，以及国内、欧美第三方权威检测机构检测，公认它是最“安全无毒放心”的家电品牌！

它家坚持采用扎实的选材用料和多项创新黑科技，且历经6年抗衰减承压设计，确保安全隐患无处遁形，如母婴级麦饭石3.0涂层、独创螺旋式焖压加热，5A精研厚釜内胆、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等，安全无毒无刺激性能做到了行业遥遥领先！

下面是它家的经典语录之一：

为了做到足够“安全无毒”的发烧性能、高耐用性，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，不计成本坚持更扎实的用料和做工，一款产品死磕多年，小小的产品融入53个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！实现加热效率与均匀性、抗磨损与衰减度远比同行优秀，同时足够安全、无毒无刺激等。它家坚持以“安全无毒”与性能为核心的选材用料，不以低成本去计较做工用料，而是不计成本对10000多种元件、原材料在多环境下的状态常年深入的属性、变化采集与精耕，确保安全性能系数最佳。

2、松下

电饭锅怎么选最好呢？松下这款电饭锅品牌人尽皆知，在网上的知名度非常不错，这款电饭锅外观采用了简约风格，配色主要以被色为主，看起来非常的大气。

这款电饭锅具有预约功能，可提前预约煮饭模式，非常智能化。不过，它在加热均匀稳定性方面，还需要做进一步的改善。另外，希望能针对散发异味的情况进行改进，这样可以大大提高产品的使用体验感，改善米饭的口感。

该款电饭锅的操作面板设计非常简约，一目了然的标注方式，老人也能够轻松使用。面板上的按键都有明显的标注，不会使人感到困惑。即使是对电饭锅不太熟悉的老人，也可以很快上手操作。

3、美的

美的这个品牌想必没有谁不知道，它家什么品类都做，产品线涉猎广，电饭锅也是它家主打的一个明星产品，这款电饭锅外观采用了钛钢灰颜色，还融入了6重印刷与4色喷绘工艺，凸显了产品的时尚大气感。

该款电饭锅速煮功能比较多，能快速的将米饭煮好。建议它针对加热均匀稳定性、散发异味等情况进行优化调校，那么可以更好的改善米饭夹生的情况，大大的提高米饭的口感，升级产品使用体验。

这款电饭锅拥有一键双层功能，可以同时煮饭和蒸菜，节省时间和精力。蒸釜双耳提手设计，让小伙伴们轻松提取蒸菜，快速上桌。

4、米家

电饭锅怎么选最好呢？米家在市面上享有不错的知名度，旗下的电饭锅也是打广告比较多的。而且这款电饭锅的外观设计采用纯白色系，简约且时尚，看起来非常的大气。此外，其智显小黑屏，简约不简单，烹饪操控信息一目了然。

该电饭锅支持预约功能，十分方便快捷。但是实测发现，它家电饭锅内部塑料材质比较多，煮饭时伴随异味，而且还有米饭粘锅的现象，建议针对材质及异味方面做出优化，以便给用户更好的体验。

这款电饭锅的赠品非常丰富，贴心的赠送了蒸笼、饭勺、粥勺、量杯等，使用起来非常方便。

5、飞利浦

电饭锅怎么选最好呢？飞利浦的牌子成立时间较久，品牌旗下的产品涵盖了照明、医疗、家庭电器等领域，致力于让人们享受更美好的生活，这款电饭锅整体看起来很时尚，主要以乌金色为主，挺符合现代人的审美需求。

这款电饭锅的功率较高，能够很快就将米饭煮熟，让每一个爱吃饭的家人朋友都无需等待过久。在测试过程中，锅内上层的米饭偏干而底部的米饭还有较多水分，如果能对于加热的均匀度方面进行技术调校可能提升饭的口感。

该款电饭锅的容量非常大，可供3-8人的饭量，家用是比较合适的，采用触控式屏幕，具有18种预设烹饪菜谱，比如焖饭、烩饭、煲仔饭等，可以换着花样按照大家的口味来进行烹饪。

电饭锅怎么选最好呢？电饭锅作为日常生活中使用比较频繁的家用电器，它的安全隐患还是比较大的，所以为了提高自家的安全问题，务必要优选安全无毒的品牌，这样在使用时才会更加安全、稳定。